目前分類：愛吃麵包 (88)

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曾參考孟老師的麵包書做過一次乳酪土司.


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一種麵糰, 同時做了三種麵包. 家裡三個人,  面面具到, 各取所需...
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眼看著那三根香蕉漸漸快不行了. 是拿來做香蕉蛋糕好呢? 還是做香蕉麵包呢? 兩方爭持不下, 只好付之表決. 結果還是由我這內政部長來決定做香蕉麵包吧.

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做了幾次失敗的湯種全麥吐司後, 我真的需要好好檢討一番.

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做湯種麵包是我一直無法克服的一種麵包. 從來就沒有好好做成功過. 上次由於加了一些乾果, 又粗心大意, 把它遺忘在微波爐裡發酵了10多個小時, 結果當然失敗.




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材料:
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