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千萬別被外面美美的藍天, 看似溫暖的陽光騙了
那可是零下二十幾度的天氣
還是乖乖的待在家裡, 想些吃的...
只怕這個冬天一過, 我得去採購加大碼的衣服
桂圓核桃瑪芬
材料: 可做9個
泡軟的桂圓乾和葡萄乾: 100公克
鮮奶: 75公克
核桃: 100公克 (先烤約10分鐘, 切碎放涼,灑點麵粉)
雞蛋: 3個
黃砂糖: 50公克
沙拉油: 85公克
低筋麵粉: 200公克(過篩)
泡打粉(baking powder):1茶匙
全蛋與糖打發至濃稠
慢慢加入沙拉油, 鮮奶, 麵粉,泡打粉拌均勻
桂圓乾,葡萄乾和 碎核桃拌勻
分裝入小模中, 在表面再放點碎核桃
烤箱預熱180度C, 烤約30分鐘
在烤約20分鐘時,若蛋糕表面已呈金黃色, 則蓋上鋁箔紙
再繼續烤10分鐘
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