close
茄子横切片(3-4片), 表面抺點橄欖油
有凹凸的煎鍋加熱, 放入茄子(抹油的一面向下),
用中火煎, 出現金黃色的紋路, 再抺點油在表面, 才翻面
直到茄子又出現金黃色的紋路, 且變軟, 就可以放入盤中.
淋上蒜頭末和醬油膏....
全站熱搜
- Jul 10 Fri 2009 00:22
煎茄子
留言列表
留言列表發表留言
