為了週六的郊外健行

 

星期五璞玉準備烤一些餅乾

 

 

 

芝麻是我的最愛, 也是最常用來做點心的材料

 

 

 

除了芝麻外我還添加了一些碎核桃

 

讓這餅乾更香更好吃

 

 

 

35個小餅乾

 

室溫軟化的無鹽奶油100公克

 

加入70公克的糖粉, 充分拌勻

 

分次加入1個雞蛋, 拌勻後

 

再分次加入底筋麵粉160公克(過篩)

 

最後拌入1杯芝麻和半杯碎核桃

 

 

 

用湯匙挖一小坨麵糰, 放在烤盤上

 

用手指沾點水, 把麵糰輕輕壓平, 每個厚薄一樣

 

 

 

烤箱預熱170C (300F)

 

烤約20分鐘, 翻面再烤約5分鐘

 

 

 





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