7月7 日和 Grace 大姐相約
要到 Stampede Park 為從台北來的建中小將加油.
也許會待在那直到晚上才回家.
要平天下, 得先齊家...
所以今天起個大早, 先把菜燒好, 才出門....
豬肉切絲 (因為趕時間, 所以不成絲)
茡薺切粗條
木耳泡開, 切粗條
蒜末, 薑末, 蔥花
調味料: 醬油, 醋, 酒, 少許鹽, 糖, 太白粉, 胡椒粉 (先拌合均勻)
豬肉用酒, 醬油, 太白粉拌勻
熱鍋, 入適量的油. 油熱入肉絲, 變色取出.
留少許油在鍋裡, 爆香蒜末, 薑末, 辣豆瓣醬
放入茡薺, 木耳炒拌均勻
加入肉絲及調味料, 快速拌炒均勻
放入蔥花, 淋點麻油
這道沒有魚的魚香肉絲就完成了....晚餐加便當菜都有了.
全站熱搜
留言列表