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雖然父母是南方人
可能是從小生長的環境
讓我偏愛麵食勝過大米飯
一個星期總會用麵粉做點什麼的
饅頭算是冰箱裡最不可缺的食物
沒麵包, 早上就饅頭夾蛋
沒有煮飯, 中午就熱些饅頭
今天在做饅頭時, 特地留了一小坨的麵糰
做了兩個芝麻包, 不敢多做
解饞就好
芝麻包內餡:
芝麻粉:糖粉:沙拉油 2:1:1
先將芝麻粉與過篩的糖粉拌均勻再慢慢加入沙拉油
因為只有兩個, 做好的芝麻包先醒30分鐘
把蒸籠放在電鍋上
電鍋裡放1杯水, 開關跳起來
再燜5分鐘
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