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在亞伯達省最開心的事之一, 就是可以吃到好吃的牛肉


牛肉切出麻將牌大小, 先過油再炒,

 

全熟的牛肉, 仍然鮮嫩多汁

 

 

牛肉切麻將牌大小的粒加入酒醬油醃一下

 

馬鈴薯滾刀切與牛肉差不多大小塊

 

牛肉過熱油約15八分熟時

放入馬鈴薯炸約1分鐘取出

鍋中留少許油炒香蒜片

放入馬鈴薯

加入蠔油,胡椒粉,少許水拌炒至馬鈴薯熟稔

加入西芹,牛肉, 蔥段拌炒約1分鐘

 

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