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上回在好朋友Claire家吃到她拿手好菜
用德國醃製的酸菜燉煙燻五花肉
有好吃的料理, 璞玉一定要不恥下問
好友說要用這X牌子的酸菜
而煙肉則是要到特定的X超市買
再加洋蔥, 培根, 月桂葉, 去皮蘋果
材料備齊, 璞玉也就來試一試
煙五花肉切塊, 先煎一下出油
再放入培根煎烚烚, 炒香洋蔥, 蒜粒
放入酸菜, 等量的水, 蘋果, 月桂葉, 黑胡椒粒
大火煮開, 改小火慢慢的燉約2小時
感覺太酸, 於是我加了些許白砂糖
家裡的大, 小二位爺讚不絶口
老爺突發奇想, 若是夾在刈包裡一定不錯
於是乎, 中德合併的刈包出現了...
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