昨天煎的鮭魚還有些在冰箱

回鍋再熱, 恐怕沒人愛吃


又有些剩飯


如今兒子住在外面


家中只有我和老公兩老在家吃飯


一切從簡




把鮭魚切切碎


再切點洋蔥粒,紅蘿蔔粒


蔥末, 薑末


兩個蛋


 



 


先把蛋炒成碎蛋,取出


(鍋中入油,放入蛋液不停的攪動,蛋液自然就會成為粒粒的碎蛋)


再放入少許油炒洋蔥, 紅蘿蔔, 蔥白


加入鮭魚, 淋點酒拌炒一下


放入冷飯, 灑點鹽, 蓋上鍋蓋燜一下


把飯炒散


倒入蛋粒, 蔥青, 薑末


加點鰹魚粉, 白胡椒粉




晚餐就來個鮭魚炒飯也不錯


 







 


 

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