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馬鈴薯一個約重320公克
去皮, 切塊
放入鍋中, 加入冷水蓋過馬鈴薯
加入牛奶2大匙, 蒜末1大匙
煮開, 改小火...
約30分鐘, 馬鈴薯軟透
把煮汁倒出來, 留下1/4的汁在鍋中
加入3大匙的鮮奶油, 1大匙的奶油
繼續用小火邊煮邊搗碎馬鈴薯成泥狀
若太乾, 則再酌量加入煮馬鈴薯的汁
加入鹽, 白胡椒粉調味, 放入乾燥巴西里
攪拌均勻
香嫰滑口的薯泥真的是非常非常好吃....
我這薯泥造型是不是很像兩球冰淇淋
不能光吃這薯泥, 總要再做個什麼才行
有冷凍煮好的義大利麵
有水漬鮪魚罐頭
有顆洋蔥
再加上白醬...
好...就是它啦...
白醬鮪魚義大利麵
這就是今天的午餐......薯泥與義大利麵
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