忙完了聖誔節, 接著又歡迎2011年的來臨


璞玉就這麼有點忙, 又有點不太忙的過了好一陣子




再來就是陪著老爺上街採買"他"回台灣的東西


有些是朋友委託帶的, 有些是要送親友的


單子一一列好, 分別往不同的地方採購


又得花上好幾天的時間








冰箱裡的兩個青檸檬也快要差不多了...


早上挪出一點時間煮了一些檸檬醬


又匆匆陪老爺出門採買...








檸檬醬




雞蛋3+白砂糖85公克 攪拌均勻


玉米粉1茶匙+1茶匙調勻後加入蛋液中拌勻


奶油60公克加溫融化+檸檬汁75公克拌勻, 慢慢倒入蛋液


再倒入鍋中, 用小火邊煮邊攪動...直到濃稠





下午回到家, 先烤一個平面的蛋糕




翻個面, 均勻的抹上薄薄一層檸檬醬


捲起來, 用烤紙捲好, 放冰箱冷藏2-3小時







...第一次, 超完整的皮,沒被撕得七零八落





璞玉可以坐下來


泡壺茶, 切片蛋糕, 放個喜歡的老歌


歡迎大家一起來,輕鬆一下了...






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