歡樂的十天牛仔節今天將結束


歐巴桑開心快樂的吃了幾次牛仔節免費早餐


可憐的歐吉桑一次也沒享受到




趁著假日早上, 歐巴桑起個早親手來做Pancake


慰勞歐吉桑努力辛苦的工作






璞玉的簡單生活






(約10片)


1杯中筋麵粉


2大匙泡打粉(Baking Powder)


1茶匙鹽


2大匙白砂糖


1+1/2杯鮮奶


1個雞蛋


沙拉油3大匙




先把麵粉, 泡打粉, , 糖混拌均勻


倒入鮮奶攪拌均勻


將雞蛋打散後加入麵糊裡, 拌均


最後放入沙拉油拌勻




平底鍋加熱, 抺點油


用中火....1大湯匙的麵糊在鍋中, 會自然擴出圓型


漸漸在表面出現一個個泡泡


1分鐘, 麵糊成型後, 翻面再等約1分鐘










可先將耐熱盤放在烤箱裡(120C)


煎好一片就放一片在烤箱裡的盤中, 保溫


如此, 等全部煎完, 就有熱騰騰煎餅上桌







吃時, 可淋上楓糖漿再加上一小塊的奶油






不出15分鐘, 這簡單, 快速又好吃的煎餅就可以上桌


配上牛奶, 咖啡, 再加上一點水果


一天的美味, 幸福就從早晨開始





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