在台灣時常去北方館子吃木須刀削麵. 不知為什麼當木耳, 蛋, 肉, 和青菜碰到一起時就會叫做木須?

平常做麵疙瘩, 都是加入肉絲, 香菇絲, 蝦米,青梗菜 煮成帶湯的來吃.  今天突發奇想, 何不炒來吃.  於是先把麵疙瘩煮好, 過個冷開水, 以免黏在一塊.

把木須炒好,  放入麵疙瘩再拌炒一下, 今天的晚餐就 o.k了.  看著老爺, 少爺吃得津津有味, 我就知道這木須疙瘩成功.

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