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東摸西摸很快又過12點了. 有時一個人還真不知道要吃什麼, 總不好常常吃泡麵吧. 看到冰箱還有點剩飯, 韓國泡菜也該努力去消化掉. 中午就替自己炒個泡菜蛋炒飯吧.
先把蛋炒好, 拿出來.
韓國泡菜, 擠出水分後, 隨便切幾刀. 放入鍋中再把它炒乾一點. 倒入事先已弄散的剩飯, 拌炒均勻, 加入青豆仁, 紅蘿蔔粒, 全都受熱了, 放入蛋, 撒一點鹽.
快炒好時, 想到剛買的肉鬆, 於是又加進一些肉鬆....很不錯的一道簡易午餐...
炒出來也有一大盤, 全都進了我的五臟廟了.
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