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蘆筍去老皮
水開先放紅蘿蔔條, 燙熟, 瀝乾水
水中放少許鹽, 入蘆筍川燙一下
取出, 浸冷水, 瀝乾水
煎蛋皮, 待涼
蛋皮鋪在海苔上
蘆筍, 紅蘿蔔放在蛋皮上
把海苔捲起
抺點醋來封口
再切段
吃時可淋上美乃滋
一道清爽的涼菜, 炎炎夏口吃正是時候
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- Jul 22 Wed 2009 12:43
蘆筍海苔捲
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