看電視學做菜





 





皇帝豆約50





草蝦10





5 






 


璞玉的簡單生活



 





滾水中加入適量的鹽, 放入皇帝豆汆燙





浸入冷水, 易去皮





  





蝦去殼, 蝦仁開背去腸泥





蝦頭煸香, 加入1碗水熬成蝦湯,瀝出蝦頭





  





鍋中入香油約1大匙, 先煸香薑片





加入皇帝豆拌炒, 倒入蝦湯,鹽適量





再放入蝦仁悶煮一下,加入蔥段





起鍋前灑點胡椒粉






 


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