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蒟蒻絲1盒
雞胸肉1個
紅甜椒1個
小黃瓜3-4根
雞胸肉煮熟, 切厚條
小黃瓜切滾刀, 用少許鹽醃10分鐘, 倒掉出水
蒟蒻先沖洗, 再入滾水中(水中加鹽)煮3分鐘, 去掉鹼味
再用涼開水沖洗一下, 瀝乾
紅甜椒切小塊
調味料:
醬油2茶匙
糖1茶匙
醋2茶匙
涼開水3茶匙
香油1/2茶匙
辣油1/2茶匙
所有食材拌入調味料
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- Jun 23 Sat 2018 12:26
涼拌蒟蒻絲
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