close




我不喜歡把牛筋和牛腩一起同時入鍋燒,

一方面燒爛的時間不同, 另一方面牛筋有太多的膠質, 會影響牛肉的口感. 

所以我利用燒好牛腩的多餘湯汁拿來另起鍋燒牛筋.


牛筋不易燒爛, 上次聴朋友說可以放些可樂.  因此我在燒的同時加了一罐可樂,

不過也花了我四,五個小時才燒好.

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 璞玉 的頭像
    璞玉

    璞玉的簡單生活

    璞玉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄