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每到唐入街, 老公總喜歡到燒臘店買些燒鴨, 燒肉什麼的
剛出爐的燒肉
我喜歡買那帶有五花肉的肋骨部分
不僅外皮酥脆,
因帶有油質, 所以烤出來肉質非常嫩
一點也不乾澀
而老公每次也都會故意多買一些回家
一些當天吃掉, 而剩下的就拿來燒冬瓜
配上香菇, 蝦米
放入砂鍋裡燒, 看似一道不起眼的粗菜
不過還真是下飯的好菜
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- Aug 11 Tue 2009 05:58
冬瓜燒肉煲
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