閒暇時就愛在網上逛, 欣賞五花八門的料理
從未想過用菠菜來蒸蛋
真的是色香味俱全, 無油煙又健康的好料理
菠菜約70 公克, 在沸水中汆燙數秒
放入冷水中漂涼, 擠乾水份, 切小段
雞蛋3個打散, 加入菠菜, 少許鹽,
3大匙水, 攪拌均勻
耐熱碗先抺油, 倒入菠菜蛋液
水沸, 中大火蒸15分鐘 (蒸蓋下插根筷子)
- Nov 16 Fri 2018 11:47
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菠菜蒸蛋
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