在茶樓裡, 有一道咖哩墨魚仔
也是我愛的點心之一
小小一蝶沒有幾個, 實在不過癮
何不自己在家做來吃
簡單, 便宜有大碗
冷凍墨魚仔先解凍, 清洗乾淨
鍋中放入水,蔥, 薑, 酒
水沸放入墨魚仔川燙1-2分鐘, 取出, 瀝乾
鍋中入油, 爆香蒜片, 薑絲
加入咖哩粉炒香, 用水調稀
放入墨魚仔, 少許醬油, 鹽, 雞粉, 糖, 蔥段
拌炒均勻...
- Dec 03 Fri 2010 04:47
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咖哩墨魚仔
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