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盒裝豆腐半塊
小蕃茄10粒
小黃瓜1根

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豆腐切小塊, 入滾水中川燙
取出瀝乾, 放涼
小黃瓜切片
蕃茄對半切
蔥花
薑末
熟白芝麻
 
調味料
柴魚醬油1+1/2大匙
蘋果醋3/4大匙
香油1茶匙
鹽1/2茶匙
糖1茶匙
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