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因為太好奇所以親自操作一次

 

果真OK. 不出五分鐘就可以有點心吃

 

不過這速成的點心, 口感介於蛋糕與發糕之間

 

 

薑黃杯子蛋糕:

 

 

奶油20公克

 

2茶匙(10公克)

 

雞蛋1

 

低筋麵粉6大匙(60公克)

 

泡打粉(B.P.)1/4茶匙

 

薑黃粉1/4茶匙

 

鮮奶3茶匙

 

 

奶油放入馬克杯中用微波爐加溫讓奶油融化

 

放入糖雞蛋攪拌

 

 

麵粉泡打粉薑黃粉混合過篩後放入馬克杯中

 

攪拌均勻加入鮮奶拌勻

 

 

微波600W, 1.5分鐘

 

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咖啡杯子蛋糕:

 

菜油25公克

 

3茶匙(15公克)

 

雞蛋1

 

低筋麵粉4大匙(40公克)

 

泡打粉(B.P.)1/4茶匙

 

即溶咖啡1茶匙

 

鮮奶1大匙

 

 

 

咖啡和鮮奶先微波加熱

 

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