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閒暇時就愛在網上逛, 欣賞五花八門的料理

 

 

從未想過用菠菜來蒸蛋

 

真的是色香味俱全, 無油煙又健康的好料理

 

 

 

 

菠菜約70 公克, 在沸水中汆燙數秒

 

放入冷水中漂涼, 擠乾水份, 切小段

 

 

雞蛋3個打散, 加入菠菜, 少許鹽,

 

3匙水, 攪拌均勻

 

 

耐熱碗先抺油, 倒入菠菜蛋液

 

 

水沸, 中大火蒸15分鐘 (蒸蓋下插根筷子)

 

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