星期天的教會聚餐, 雖然事先烤了一個布丁, 但仍準備了一樣蔬菜.




天氣漸漸轉熱, 涼拌菜可以上桌了. 就做個涼拌四季豆.




四季豆清理掉兩頭, 洗淨, 摘成兩段


入滾水中 (加入少許鹽, 油在水中), 川燙約兩分鐘,


取出, 浸涼水. 瀝乾.




拌入調味料蒜末, 辣椒粒, , , , 味霖, 黑胡椒粉, 拌均勻, 最後淋點麻油.




因為是聚餐, 有些人不敢吃辣,

因此我就不放辣椒, 而改用紅甜椒來替代.


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