種在盆裡的九層塔又長高了許多
在Carol那有青醬的製作方法
因為沒有松子我就用核桃來替代
因為沒有蘿勒就用九層塔來替代
核桃20公克先用小烤箱150度C烤約5分鐘, 放涼
30公克的九層塔葉
1瓣蒜頭
鹽少許
帕梅善(Parmesan)起士粉1+1/2大匙
橄欖油60cc
全部放入果汁機中攪打至細泥狀就可...
義大利有名的青醬就這麼簡單的做好了
拿包上次煮好放在冰箱冷凍的義大利麵
水開, 放入冷凍麵...一下子麵就散開...
趕緊拿出來瀝水
切了一點黃, 紅甜椒和櫛瓜
鍋中放入少許油, 先入蒜末
再入櫛瓜和黃,紅椒
加點水, 鹽...
放入義大利麵拌炒一下
最後倒入一些青醬拌均勻
吃時再灑點起士粉....
這道好吃的青醬蔬菜義大利麵十分鐘就完成了...
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