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部落格全站分類:美食情報
在lumame那看到涼拌風雞腿
讓璞玉又學到一樣簡單好料理的菜
冰箱裡有蒸好的鹹雞腿
就用它來代替風雞
把雞腿肉取下, 切絲
三色甜椒洗淨, 擦乾切絲
甜椒我喜歡吃生的, 所以就沒有先過水川燙
洋蔥切絲, 泡冰水10分鐘, 取出瀝乾
所有食材, 放在一碗裡
加點鹽, 胡椒粉, 香油及白芝麻拌均勻
(若有蒸雞的汁, 也可以加點一起拌)
一道可口, 清爽的涼拌鹹雞絲就完成了
璞玉的簡單生活
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