一盒名叫腳筋的蒟蒻





腳筋? 聽起來有點怪怪


 





 


 


看起來像是韓式年糕的腳筋





讓我想到泡菜炒年糕





  





這幾天,天氣有夠悶熱





吃些涼拌菜來消消暑氣





 





於是乎, 涼拌蒟蒻泡菜上桌了





  





璞玉的簡單生活


 


 


蒟蒻先在流動的水中洗掉那股異味





入滾水中煮約三分鐘, 再入冷水沖涼, 瀝出





小黃瓜切條段,用少許鹽抓一下





 紅蘿蔔切細絲





韓式泡菜切條





 


全部拌在一起, 加點泡菜汁調味





感覺味道不太夠, 就再淋點泰國酸甜汁


 



 


 


這道清涼爽口的涼拌菜, 讓人味口大開


 




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