櫛瓜送給朋友


卻又從朋友那帶回一堆小青蘋果


想要消化這些青蘋果, 除了熬果醬真的就無它法了











璞玉的簡單生活






蘋果去皮去籽後重約1850公克


2砂糖750公克


檸檬1




蘋果切小粒與砂糖拌勻


(或者再用攪碎機再打碎一些)




入鍋中, 中火煮開


不停攪拌, 至濃稠


加入檸檬汁與磨碎的檸檬皮(只要青色部份)


再繼續攪拌約2分鐘


趁熱倒入瓶罐裡, 扭緊蓋, 倒扣至涼










(玻璃瓶先入冷水中煮開3分鐘後加入瓶蓋再煮1分鐘


取出瀝乾水分)








整整裝了四瓶


甜蜜蜜又帶點果酸味,夾麵包真好吃


不過這四瓶果醬


若全進了歐巴桑的肚裡, 那還得了


還是那句話, 好東西要與好朋友分享


趕緊送走三瓶才是上上策







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