一大塊的五花肉又是老爺 "順路" 買回來


理由都是同一個


冬天到了, 要多吃些肉, 才能禦寒




...沒問題, 只要你開心, 我做燒給你吃




先切下一小塊來做蒜泥白肉


剩下的就看再想想吧....










璞玉的簡單生活







五花肉約半斤放入鍋中加入薑片, 蔥段,


煮開後改小火, 再煮約15分鐘, 熄火


加蓋燜10分鐘, 取出放涼


(若不放心,可用根筷子插入肉中, 再慢慢把筷子拿出來,沒有血水滲出)


去皮, 切薄片





綜合調味料:


醬油膏2大匙


細砂糖1/2茶匙


蒜泥1大匙


冷開水2大匙


辣油1茶匙


香油少許


, 雞粉少許






燙熟的金針菇, 紅蘿蔔絲先鋪在盤中


(小黃瓜, 綠豆芽也很不錯)


排上五花肉


淋下調味料














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