甜甜酸酸的菜, 總是很討喜


糖醋排骨更是讓璞玉著迷










璞玉的簡單生活







小排骨用酒, 少許醬油, 半個全蛋液和太白粉醃一下




洋蔥, 三色椒切片




糖醋汁: 番茄醬, , 白醋, ...同等量


醬油少許


(白醋, , , 醬油先放在小碗裡混合均勻)





熱鍋, 熱油入排骨先大火炸一下再改中火炸約3分鐘


最後再用大火炸約1分鐘...至肉熟


取出排骨, 放入三色椒過油





鍋中留約1大匙的油


先炒香洋蔥, 放入番茄醬炒紅亮


加入綜合調味料...醬汁煮開後


放入排骨拌炒, 略收汁


再放入三色椒拌炒均勻









今天兒子回家吃晚餐...


蒜苔蝦仁, 煎金鯧魚,糖醋排骨加上一盤炒油菜





    全站熱搜

    璞玉 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()