看電視學做菜


 


豬肝拌豆芽


 


豬肝約300公克


綠豆芽200公克


蝦米20公克


薑末約20公克


 



 



璞玉的簡單生活



 


蝦米用滾水汆燙數次,備用


豬肝切薄片


豆芽先入加了鹽的滾水中汆燙, 取出瀝乾


豬肝也入滾水中燙熟, 取出瀝乾


 




 


 


調味料入碗中拌勻: 醬油4大匙,2大匙,白醋2大匙


燙好的豬肝, 豆芽,蝦米,薑末拌入調味料


一道不錯的熱拌菜


 



 



 


 


不過蝦米加在裡面,我感覺不太搭


下回就省去蝦米,應該會更可口


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