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雞腿+大白菜+木耳+少許的薑片

 

先將整隻雞腿皮朝下, 先煎出雞油來, 再將雞切塊

 

留一點雞油在鍋中來炒這道菜

 

只用鹽和一丁點的醬油和酒調味, 簡單純樸的口味


就給它取個名..."鄉村雞腿

 

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