20180615_183042.jpg

 

 

 

 

滷牛腱約半個切薄片

 

小黃瓜1根切片

 

1根切末

 

香菜切末

 

 

小黃瓜用少許鹽醃10分鐘, 擠乾水分

 

 

調味料:

 

醬油1+1/2大匙

 

麻油1大匙

 

花椒油1/2大匙

 

辣油1茶匙

 

1/2大匙

 

1茶匙

 

烏醋1大匙

 

1大匙

 

 

所有調味料混合均勻, 先試味道再調整

 

 

牛肉, 小黃瓜放入大碗中, 放入調味料拌均勻

 

20180615_180555.jpg

20180615_182322.jpg

20180615_183028.jpg

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 璞玉 的頭像
璞玉

璞玉的簡單生活

璞玉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()