簡單煮又好吃的照燒栗子南瓜
日本栗子南瓜半個
去籽後重約500公克
皮洗淨, 切成麻將大小的塊
把內毛絨絨的囊切掉
鍋中放入醬油2大匙, 味醂1+1/2大匙
加入南瓜, 皮朝下
加入清水, 約在南瓜的1/3處
大火煮開, 改中小火煮約5分鐘
翻面, 皮朝上, 再用中小火煮約5分鐘
若還有點硬, 再翻面, 皮朝下, 續煮1-2分鐘左右
用筷子試, 很容易插入即可
收汁, 只留少許汁
撒上熟白芝麻
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