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簡單煮又好吃的照燒栗子南瓜

 

日本栗子南瓜半個

 

去籽後重約500公克

 

皮洗淨, 切成麻將大小的塊

 

把內毛絨絨的囊切掉

 

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鍋中放入醬油2大匙, 味醂1+1/2大匙

加入南瓜, 皮朝下

加入清水, 約在南瓜的1/3

 

大火煮開, 改中小火煮約5分鐘

 

翻面, 皮朝上, 再用中小火煮約5分鐘

 

若還有點硬, 再翻面, 皮朝下, 續煮1-2分鐘左右

 

用筷子試, 很容易插入即可

 

收汁, 只留少許汁

 

撒上熟白芝麻

 

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  • 阿芳
  • 如法炮製
    肯定美味