別認為黃豆芽只有去頭, 尾, 長長的一條條來做菜, 換個切法來燒也不錯.
豆芽留頭去尾,隨便切碎 (因為趕時間, 可以再切上幾刀)
榨菜少許切細末
鍋中入油, 先炒葱白粒, 入豬絞肉炒至肉變色, 加點米酒拌炒一下.
放入榨菜, 黄豆芽, 少許醬油, 糖, 一點點水, 燜一下至豆芽熟, 入葱青粒,白胡椒粉,勾少計芡, 淋上香油.
對牙不太好的人, 可是很好入口的...
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