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切片的白年糕
除了炒著吃外
拿來煮成湯年糕也是不錯的
一般來說, 不論炒或煮
不外乎肉絲,白菜,香菇等配料
若用白蘿蔔, 魚片來煮
也別有一番滋味
先用高湯把蘿蔔煮入味
再放年糕,青梗菜
最後才放入魚片
一碗熱騰騰的的年糕湯
就是今天的晚餐了
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