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菜園裡的菜也接近尾聲了
今天又收獲了好幾條的櫛瓜
若想要把它快快解決掉
就拿來做包子, 餃子....
把櫛瓜刨絲, 用鹽抓一下
等個幾分鐘...櫛瓜出水...把水擠掉
豬絞肉加鹽...打水...放點薑末...醬油
拌入櫛瓜...加顆蛋...淋點麻油
不急著下鍋煮來吃
放起來冷凍
我也就慢條斯理的...
左邊幾個摺, 右邊幾個摺
今日的水餃好像不一樣喔...
包完水餃, 還剩下一點餡料
調些麵糊. 加點蔥花拌一拌
做個煎餅當點心....
有關櫛瓜請看這
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