蘿蔔是秋冬當造的時令蔬果，含有非常多營養
包括維他命A、B、C、D及E
事實上，各種蘿蔔都含有這些營養素，但以白蘿蔔最多
白蘿蔔含有多種養分，吸收後進入血液當中，可促進新陳代謝功能
而因為白蘿蔔性味較涼，所以還有清熱氣、解毒的功效
白蘿蔔偏向寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多
同時，在中醫學說中，蘿蔔會「化氣」
如果剛剛進食補品 (如人參)同一日內就要避免進食蘿蔔，以免減低補益效果
上面這些大道理不是我知, 是網路老師告訴我知
歐巴桑只知道
"冬吃蘿蔔夏吃薑, 不找醫生開藥方"
"歐吉桑的牙不好, 軟爛蘿蔔恰恰好"
蘿蔔切粗條
鍋中入適量油, 放入絞肉炒變色
入薑末...再下蘿蔔翻炒數下
加入調味料, 醬油, 味醂, 酒, 水
千萬要手下留情, 別下太重的調味料
因為蘿蔔很能吃鹹
煮開, 改小火...直到蘿蔔變透明, 熟焾
撒上蔥花...
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