歐巴桑燒菜大手大腳慣了
尤其是費時燒的菜, 一定會弄上一大鍋
前兩天那鍋紅燒牛肉...
配著麵來吃, 沒幾頓湯就沒了
剩下的牛肉得動動腦, 變個花樣才有意思
秋天是南瓜的季節
何不就來個南瓜燉牛肉
幾片薑, 兩粒大蒜
四分之一個小南瓜, 去籽帶皮切小塊
鍋中放少許油, 先爆香薑片和蒜片
放入紅燒牛肉, 南瓜, 加些許水
蓋上鍋蓋, 中火燜至南瓜軟爛
因為牛肉已有味道, 所以只再加點黑胡椒粉和蔥段, 收汁
配上川燙好的豆苗圍在四周
呵...呵...呵...
歐巴桑15分鐘變出一道新鮮菜了
一鍋蓮藕排骨湯
一菜一湯, 歐吉桑開飯嘍...
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