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部落格全站分類:美食情報
繼續昨天的牛角椒
把那兩根彎彎的椒橫剖開來
去籽, 再切滾刀塊
三片豆乾, 從面上斜刀切成菱角塊
鍋中約一大匙的油
油熱放入豆乾, 把豆乾煎得四面烚烚
加入一大匙自製豆豉辣椒小魚干拌炒一下
再下牛角椒
加點蠔油, 糖, 酒調味, 少許水拌炒均勻
一椒兩吃
又香又辣的角椒炒豆乾, 可是很下飯的一道菜
璞玉的簡單生活
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