回來也有一星期了
頭幾天精神斗擻, 毫無時差的問題
可是到了第三天, 白天哈欠連連, 晚上則成了夜貓子
終於恢復正常了
歐巴桑開始捲起袖子, 洗手作羹湯
首先就是檢查冷凍櫃, 還真如我所料
老爺子不改本性...就是愛買, 他或許幻想著
只要東西放在冰箱冷凍, 就自動會有成品出現
牛肉, 雞肉, 魚, 蝦...暫且不說
光是豬肉...排骨, 絞肉, 裡肌, 梅花就佔了1/4的位子
歐吉桑還真體諒歐巴桑, 可以不用出門
家裡就宛如一個小小超市
拿出一大塊的梅花肉解凍, 秤一秤快有2斤
切成姆指般大小
用蔥末, 薑末, 蒜末各約2大匙
酒, 辣椒醬, 豆瓣醬各1大匙
糖, 香油約1小匙
清水約1杯
全部拌均勻後再放入現成的咖哩蒸肉粉2盒 (1盒100公克)
充分把粉拌勻在肉上, 醃1-2小時
電鍋2杯水, 跳開後再1杯水
有許久沒蒸粉蒸肉了
這頓晚餐當然得喚兒子回來一起吃
順便也帶些走
雪裡紅炒牛肉
蒜味蒸茄子
煎鮭魚
清炒豆苗
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