茄子一根


辣味XO醬,蔥末, 蒜末各1大匙


九層塔適量


 



 


 


璞玉的簡單生活


 


 


茄子剖半切條, 淋少許醋


入電鍋中蒸熟(外杯約3/4杯)


 



 


 


鍋中放入XO醬, 蔥末, 蒜末和調味料(醬油,醋,糖)


少許水加熱後再放入切碎的九層塔, 香油拌勻


淋在蒸熟的茄子上



 



 


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