青,黃,紅這些甜椒, 平常做菜時都是用來配色
那天在食在有健康節目中, 詹姆士大師把這三色椒變成主角
現正產季, 這些彩椒多又便宜
營養, 好吃又健康, 一定要學起來
蔥2-3根, 青椒1個,黃椒半個, 紅椒半個,蒜2粒
三色椒與蔥切條
蒜切末
滾水中加入鹽, 放入三色椒汆燙數秒取出瀝乾
鍋中入香油爆香蔥段, 蒜末
加入三色椒, 1大匙醬油,鹽,糖,白胡椒粉少許
拌炒均勻
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