參考阿基師的蒜頭雞湯


 


 


雞腿1


蒜頭約100公克





 

雞腿切塊, 入滾水中汆燙去雜質,再用清水洗淨


蒜頭去皮


溫油先炸1/3量蒜頭至金黃色,瀝出


湯鍋中水滾後放入雞塊,生蒜頭, 再滾,改中小火


20分鐘


加入炸過的蒜頭再用小火煮20分鐘


加入適量的鹽和2大匙紹興酒(或米酒)調味


 




璞玉的簡單生活



 




 



 

arrow
arrow
    全站熱搜

    璞玉 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()