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金鯧魚一條
酸菜一把, 蔥, 薑, 辣椒適量
魚清洗乾淨, 劃數刀, 擦乾水分
酸菜, 蔥, 辣椒切末
薑切絲
先將魚兩面煎金黃, 取出
璞玉的簡單生活
鍋中入油, 放酸菜炒出香氣
加入薑絲....加入水或高湯約1杯煮約2分鐘
放入魚續煮至魚熟, 略收汁
適量加點鹽, 糖調味
放入蔥末, 辣椒末
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